04 / 07 / 2017
Британское рагу
Света Гончарова    
2    
0
ВПЕРВЫЕ ТУТ?
Кликай
Светлана Гончарова
Привет, я - Света!
От всего сердца хочу помочь вам стать организованной и счастливой мамой.
Начать
Британское рагу

Нет ничего уютнее и домашнее хорошего сытного рагу. Чудесное блюдо для семейного ужина.

Время приготовления: 15 минут + 1,5 часа на плите

  • 500 г куриного мяса (филе и бедрышки)
  • 500 мл белого вина
  • 2 стебля сельдерея
  • 2 луковицы
  • 1 морковка
  • 400 г банка консервированных томатов
  • 1 ст. ложка муки
  • по веточке розмарина и тимьяна
  • соль, перец, оливковое масло

Разогреваем в сотейнике масло и 10 минут тушим порезанные тонкими колечками лук, морковку и сельдерей. Добавляем порезанное кусочками мясо, травы, посыпаем мукой, тщательно перемешиваем, солим, перчим, добавляем помидоры, заливаем вином, доводим до кипения на сильном огне. Потом уменьшаем огонь почти до минимума и готовим под крышкой полтора часа. Периодически заглядываем, не пересохло ли рагу, хватает ли жидкости, в случае чего доливаем кипятка.

Текст и фото: Светланы Филатовой

поделиться статьей
Автор статьи
Света Гончарова
Дважды мама, эксперт по семейному тайм-менеджменту, писательница и создатель flymama.info
Комментарии
Комментариев еще нету, не хотите начать эстафету? :)

Оставить комментарий

Хотите стать консультантом от Флаймамы?
Моя мечта - сделать тысячи мам счастливыми и наполненными любовью, чтобы они смогли отдавать ее семье. Если эта мечта откликается и в вашем сердце - приглашаю вас стать консультантом от Флаймамы.
Copyright © 2010-2020. Света Гончарова - эксперт по семейном тайм-менеджменту. Все права защищены. При цитировании материалов сайта, включая охраняемые авторские произведения, ссылка на сайт обязательна.